焼肉は富山県高岡市の金どこ | お肉を引き立てるごはんにもこだわり

ごはんの美味しさが食体験の質を左右すると考え、一粒一粒の食感が際立つ炊き上がりを大切にしております。噛むほどに自然な甘みが広がり、その奥にある弾力がしっかりと感じられるよう、炊き加減や水分量にも細心の注意を払っています。噛み進めるごとに深まる甘みは、お客様に最後まで飽きることなくお召し上がりいただけるように導き、焼肉の合間に食べることで口の中を整える役割も果たします。風味豊かで食感に優れたお米は、お肉を引き立てる欠かせない存在です。富山県で、満足感の高い味わいとなるよう丁寧に炊いております。

地元で育まれた富山米の魅力をお客様にしっかりと感じていただけるよう、炊き上げから提供まで丁寧な工程を心がけております。富山米が持つ自然な甘みや香りは、焼肉との相性が非常に良く、お肉の旨みを引き立てつつ、ごはんそのものの味の豊かさも楽しんでいただけます。産地の特徴が反映されたふくよかな食感は、口に含んだ瞬間に広がる心地よい甘みとともに満足感をもたらします。炊き方にも工夫を凝らし、米の特徴を損なわずふっくらとした仕上がりを実現しております。富山県で、食事全体に深みが生まれるようなお米をご提供します。