A5ランクの黒毛和牛を味わえる贅沢感
JAPANESE BLACK BEEF
上質なひと時を求めるお客様に向けて、丁寧に選び抜いたA5ランクの黒毛和牛を富山県でご提供しております。店内に満ちる落ち着いた空気の中で焼き網の上に乗せた瞬間、肉の繊維に含まれた旨みがじんわりと立ち上がり、ゆっくりと食欲を誘う香りへ変わっていきます。歯を入れた時の柔らかさは、肉質が持つ上品な弾力に支えられ、噛むほどに豊かな味わいが広がります。焼ける音や香ばしい香りが心地よく響くこだわりのお肉です。
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鮮度にこだわって仕入れた黒毛和牛
お肉の味わいを最大限に引き出すため、新鮮さを重視した仕入れを行っております。扱う肉は状態の良さが美味しさに直結するため、日ごとの品質を細かく確認しながら管理を徹底しています。鮮度が保たれた黒毛和牛は、焼いた際の香り立ちが豊かで、肉本来の旨みがそのまま口の中で広がるのが特徴です。焼き網に乗せた瞬間に立ち上がる芳醇な香りが店内を満たし、食欲をそそる心地よい空間をつくり出します。富山県の焼肉店として、鮮度にこだわり抜いたお肉だけをお客様のもとへお届けいたします。